248、梅实

[本经原文]味酸，平，无毒。主下气，除热，烦满，安心，止肢体痛，偏枯不仁，

死肌去青黑痣，恶疾。能益气，不饥。生川谷。

248梅实。神农本草经原文是梅实。在市场上有两种，都是梅，梅是很酸的嘛，望梅

止渴，对不对。我们用的是乌梅，这个梅子是一样的，只是炮制的过程不一样，就变成乌

梅跟白梅。所以如果到日本去，那更多啦，日本人喜欢吃梅子，各种不同的梅子，五颜六

色，粉红色的，深红色的，绿色的，......很多。反正都是梅。

我们中药用的就是乌梅。那，诸位看产地，就是梅花的果实，就是梅实嘛。乌梅和白

梅，乌梅是采半黄的梅实，用烟熏过，熏黑了以后，再用稻草灰来淋，再蒸过，很酸。这

个乌梅啊，用烟熏过，主要是为了保鲜，不然它会烂掉。我们在使用之前还再泡醋。泡醋

泡个几天下去。哇，那个味道(酸)...然后把那个纸拿掉。梅核拿掉，用手去剥，那个皮肤

都会有点点腐蚀的感觉，非常的酸嘛。白梅又叫做盐梅。就是青梅用盐炮制过以后再使用。

我们最常用的是乌梅。本经的原文:味酸。酸味主收敛，没有毒，主下气。如果说，有个

病人在抽筋，痉挛，抽筋，所以你吃太多酸的话呢，抽筋会更严重。诸位如果有晚上抽筋

的现象的话，酸的东西就不要吃了，要吃甜的，得甘则缓嘛，对不对?可以吃点麦芽糖啊，

甜味的东西，都可以缓筋，像香蕉。一般人都爱吃香蕉。这乌梅性味，诸位看，味酸，非

常的酸，性平而涩，有涩剂的作用。乌梅主治:收敛、解热、消肿、驱虫。所以临床上面，

有病人会有吐蛾，那蛔虫从嘴巴里面吐出来，肚子里面长虫，我们用乌梅。还有下利，有

的人一考试，他就紧张，一紧张就下利，这种就是乌梅丸。所以乌梅，有收敛的功能。最

常用的，就是下利跟驱虫。肚子里面长虫。你看那个乌梅后面，[大明]说:治虚劳，骨蒸，

消酒毒。一般酸味的东西，都能够消酒毒。你想想看，今天有一个人喝醉了酒醒不过来了，

你把他醋灌下去，人家马上就醒过来。一般我们灌茶叶对不对，你把醋灌下去，他当场就

吓醒过来了。还有止休息痢，效果非常的好。因为它是收敛的功能，属于一种涩剂。那，

这个陶弘景有个白梅和药点痣，点痣蚀恶肉，如果放别的药的话，我们一般放雄黄，铅粉

啊，有点腐蚀性的东西在里面。[李时珍]呢，涩藏，解余毒，硫黄的毒也可以用乌梅。唐

荣川，近代的经方家，他说:乌梅极酸，能收敛肝木之阳。能化蛔虫，去坏肉，酸能收，

所以对肝脏非常好。

除了下利以外，有一种是魂不归肝，造成失眠，这个时候，我们用乌梅，用酸枣仁，

我们可以让病人晚上很好的睡觉。那一般，你治乳房，乳癌啊，捣烂贴在外面都可以，因

为酸味的东西有腐蚀作用。它这种天然的酸，一般来说它会把坏的东西腐蚀掉，坏肉去掉，

好肉它不会的。使用的地方很多。

梅实 — 乌梅 / 白梅 学习笔记

一、基本信息

酸味主收敛，有涩剂作用

二、核心功效

三、临床应用

️ 四、药性与使用要点

性味酸涩：主收敛、止泄、固精

性平：温和，可长期使用

炮制：

乌梅：半黄梅，烟熏、稻草灰淋、蒸，酸涩显著，可泡醋再用

白梅：青梅盐制

注意事项：

酸性太强者慎用，避免加重抽筋或痉挛

肠胃寒者可配温性药材使用

五、记忆与复习技巧

酸 → 收敛固涩 → 止泻、驱虫、止血

乌梅 → 下利、吐蛔、安神

白梅 → 盐制，略温和

外用酸 → 腐蚀坏肉、点痣

安心安神 → 配酸枣仁可改善失眠

六、总结

梅实（乌梅/白梅）：酸涩收敛，平性无毒

主治：

收敛固涩 → 下利、汗泄、止痛

下气除热 → 消化不良、腹胀、烦满

安心安神 → 失眠、魂不归肝

止虫去坏 → 吐蛔、点痣、腐蚀坏肉

炮制与使用：

乌梅：烟熏蒸制，泡醋后服用

白梅：盐制

酸味太强者慎用，尤其抽筋、痉挛人群

综合归纳