249、大豆黄卷
[本经原文】味甘，平，无毒。治湿痹，筋挛，膝痛。生大豆。平。涂痈肿，煮汁饮，
杀鬼毒。止痛。赤小豆，平。主下水，排痈肿脓血。生平泽。
249，大豆黄卷，我们一般写豆卷，它是黑大豆做的，一般来说这是黑大豆，不是那
个黑大头，要更正，黑大豆。味甘性平，它是一般推陈出新，去肌的药物，能够开胃，所
以一般在肠胃的地方会用得比较多。经方里面，张仲景没有用这个药。那你可以知道，可
以开没有关系，那跟张仲景的药比起来，张仲景用肠胃的药，和豆卷不一样，豆卷好像是
我们煮面，吃面啊，入味，弄豆卷吃吃啊，那是跟张仲景比起来。张仲景如果说把经方根
温病的药一拿起来，温病的药好像病人刷牙，漱口，洗脸，掏掏耳朵，漱漱眼，洗洗眼睛
用，那个塞塞牙缝，经方到身体里面去，完全不一样。它的几味药都是重点。所以，豆卷
煮煮菜也可以，没有关系。行水去湿，豆可以滋润的啊。
大豆黄卷（豆卷）学习笔记
一、基本信息
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药名
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大豆黄卷 / 豆卷
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来源
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黑大豆加工而成
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性味
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甘 · 平
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毒性
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无毒
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产地
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生大豆、平泽
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类别
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豆类 / 润肌药
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别名
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豆卷
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《神农本草经》记载
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治湿痹、筋挛、膝痛，涂痈肿，煮汁饮，杀鬼毒，赤小豆主下水，排痈肿脓血
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二、核心功效
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功效
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说明
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平肝补益
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甘平开胃、滋润肌肤
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行水祛湿
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消肿、排湿，赤小豆尤其善于下水、排脓血
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止痛消肿
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湿痹、筋挛、膝关节痛、痈肿
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杀虫毒
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杀鬼毒（古代用语，意指某些寄生虫或皮肤毒性病症）
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三、临床应用
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症状 / 适应症
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用法 / 药理
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说明
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湿痹、筋挛、膝痛
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煮汤或煮汁饮
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甘平开胃，润肌行水
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痈肿、脓血
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外敷或煮汁内服
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消肿止痛，赤小豆配合下水、排脓血
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排湿、利水
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赤小豆煮汁饮
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对湿热体质者辅助祛湿、利水
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一般滋润
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食用黑大豆或豆卷
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滋润肌肤，兼开胃
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注意：在《神农本草经》中，赤小豆和大豆黄卷可配合使用，内服或外用均可。
️ 四、药性与使用要点
性味甘平 → 开胃、滋润、温和，适合日常食疗
行水祛湿 → 湿痹、膝痛、筋挛可辅助改善
外用涂痈肿 → 消肿止痛
赤小豆 → 强下水、排脓血作用
使用特点：
黑大豆制成 → 可煮汁、煮菜、食用
非强烈药物 → 可长期辅助使用
张仲景经方中未广泛应用，但可作为现代食疗药材
五、记忆与复习技巧
甘平 → 滋润、开胃
湿痹、筋挛 → 行水祛湿、消肿止痛
痈肿 → 外敷或煮汁饮
赤小豆 → 排脓血，下水
豆卷食用 → 日常食疗可兼治小病
六、总结
大豆黄卷（豆卷）：甘平无毒，主要功效是 行水祛湿、消肿止痛、滋润开胃
临床应用：
湿痹、膝痛 → 内服煮汁、食用
痈肿、脓血 → 外敷或煮汁饮
利水、排脓血 → 赤小豆配合
使用特点：温和、日常可用、现代食疗价值高
综合归纳
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项目
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说明
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药名
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大豆黄卷、豆卷、黑大豆黄卷；兼及生大豆、赤小豆
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药性
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大豆黄卷味甘，性平，无毒。属豆类果实加工药，偏于行水祛湿、舒筋止痛、开胃润肌、推陈出新。讲解中强调其由黑大豆制成，药力温和，多用于肠胃、湿痹、筋挛、膝痛等证，也可作为日常食疗参考
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毒性
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无毒；药性平和，可食可药，但仍需根据湿痹、筋挛、膝痛、痈肿等具体证候使用，不宜把食疗等同于强力治疗
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药味
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甘能补益、和中、缓急、润养肌肤；平性和缓，不偏寒热。大豆黄卷甘平而无毒，故可开胃、润肌、行水去湿，并缓解湿痹所致筋挛、膝痛等表现；赤小豆亦性平，偏于下水、排痈肿脓血
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五行
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甘味属土，入脾胃，能和中开胃、滋润肌肉；豆类又能行水利湿，兼通水道。大豆黄卷以土中化湿、甘平润养为核心；赤小豆偏于利水排脓，可助湿邪与痈肿脓血外出
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类别
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豆类药 · 食疗药 · 行水祛湿药 · 舒筋止痛药 · 开胃润肌药 · 痈肿外敷参考药 · 温和调理药
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归属脏器
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偏入脾、胃、肌肉、筋脉、膝关节及水湿停聚之处。用于湿痹、筋挛、膝痛、肌肉不润、肠胃不和、痈肿疼痛等证候思路；赤小豆偏入水道、肌肤痈肿与脓血停聚之处
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核心功效
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| 序号 |
名称 |
症状 |
中医病机 |
| 1 |
湿痹 |
肢体关节疼痛重着，筋脉拘挛，屈伸不利，膝痛难以伸直。 |
湿邪侵袭肌肉关节，阻滞经络气血运行，导致筋脉失养而拘挛，关节不利。大豆黄卷甘平，行水祛湿，舒筋通络，能缓解湿邪留滞肌肉筋脉所致的痹痛。 |
| 2 |
筋挛 |
筋脉拘急挛缩，肌肉紧张不舒，甚至抽搐不适。 |
湿邪困阻筋脉，或津血不足不能濡养筋脉，导致筋脉收引拘急。大豆黄卷滋润行水，去湿舒筋，有助于缓解筋脉挛急。 |
| 3 |
膝痛 |
膝关节疼痛，酸重无力，屈伸困难，遇寒湿加重。 |
膝为筋之府，湿邪下注膝关节，阻滞气血，筋脉失养而疼痛。大豆黄卷入脾胃经，行水祛湿，润养筋脉，对湿邪所致膝痛有辅助改善作用。 |
| 4 |
痈肿 |
皮肤局部红肿热痛，甚至溃烂化脓，疮疡初起或已成脓。 |
热毒壅聚，气血瘀滞，腐肉成脓。大豆黄卷可外用涂敷，煮汁内服，具有消肿排脓之功；赤小豆善于排痈肿脓血，两者配合可增强解毒消肿之效。 |
| 5 |
脓血 |
疮疡溃破，脓血排出不畅，或体内湿热蕴结，痈脓内停。 |
湿热毒邪蕴结，血肉腐败化为脓血，排出不畅则邪毒留恋。赤小豆性平，主下水排脓血，能助脓血外出，配合大豆黄卷使用可加强排脓解毒之力。 |
| 6 |
水湿停聚 |
身体困重，浮肿，小便不利，胸腹胀满，湿重乏力。 |
脾失健运，水湿内停，泛溢肌肤或停聚脏腑。大豆黄卷甘平入脾胃，行水利湿，赤小豆利水消肿，两者协同可助水湿从小便而出。 |
| 7 |
肌肤不润 |
皮肤干燥粗糙，缺乏润泽，面色萎黄，肌肉消瘦。 |
脾胃虚弱，气血生化不足，肌肤失于濡养。大豆黄卷甘平开胃润肌，能促进脾胃运化，滋养肌肤，改善肌肤干燥不润之症。 |
| 8 |
肠胃不和 |
食欲不振，脘腹胀满，消化不良，食少纳呆。 |
脾胃气机升降失常，运化功能减弱。大豆黄卷甘平开胃，入脾胃经，能调和脾胃气机，促进消化吸收，改善食欲不振。 |
| 9 |
鬼毒（寄生虫或皮肤毒性病症） |
皮肤瘙痒，虫积腹痛，或某些毒性皮肤病症，古人所谓鬼毒所致之疾。 |
古人所谓鬼毒，多指虫积、寄生虫或皮肤毒性病症，与湿热毒邪内蕴有关。大豆黄卷有杀虫解毒之功，煮汁饮或外用可辅助驱除毒邪。 |
