260、卤咸
[本经原文]味苦，寒，无毒。治大热，消渴，狂烦，除邪及吐下蛊毒，柔肌肤。一
名寒石。生盐池。大盐，一名胡盐。寒，无毒。治肠胃结热，令人吐。生池泽。戎盐。
主明目，目痛，益气，坚肌骨，去毒蛊。生北地。
260条，卤碱。我们有两种盐，一种海盐，一种青盐。这个过去啊，大陆东南沿海一
带，大家都吃海盐，离海近嘛。晒盐就有了嘛，对不对?西南，云南贵州，青海一带，离
海比较远的，交通不发达，没有飞机，吃青盐，内陆湖里的盐。结果呢，很好玩，一段时
间后，几百年，几千年的经验绝对不会错的，西医才多少年，不能相信他的，他没有统计
人呐，研究疾病的人坐在实验室里头，中医不是啊，中医是到处奔走，把那个病记录下来
的。东南沿海的一大堆人都生病人啦，就一看，奇怪啦，都没有人得胆结石，都是肾结石。
青海一带，哦，奇怪啦，得的不是肾结石，都得都是胆结石。发病出来的都是胆结石，这
一定有问题，饮食上有问题嘛，不然怎么人都一样，对不对?人都一样，得了同样的病。
就发现了一个很好玩的，因为东南沿海人，就是江浙人喜欢吃酸的，一天八个人可能吃掉
两瓶醋啊，吃醋吃的很凶，酸的入肝胆，诸位不要胆结石的话，很简单，多吃酸醋，那你
吃到抽筋，那就吃点甜的嘛。所以酸的东西里，有甜的东西在里面。酸的抽筋，吃点甜点，
在后面东南沿海的吃醋不会得胆结石。海盐呢，没法清除肾结石。云贵青海这一带的人因
为吃青盐，内陆盐本身可以清肾结石，所以他每天吃青盐，每天清他的肾，所以没有人得
肾结石。但是他里面吃的咸味辣味，没有人吃酸的，所以没有人得肾结石，有病都是胆结
石。所以把两边交换下，把东南沿海的醋和青盐交换下，两边皆大欢喜嘛。盐，中国历史
上有记载。所以我们可以分析出来这样子。
现在精炼盐不行了。一定用最原始的盐最好。诸位买不到海盐就买青盐就好，青盐真
的是青色的，一块块粒子很大，海盐也可以哦，我们管铁那边有好多海盐都很好，青盐也
好，下锅煮菜放一点，盐吃一点很好，不要吃多哦。老师这个很好，我吃很多，任何东西
过量都不好，一点点可以清肾结石，可以排水，吃太多，咸能伤骨。那久立有伤骨，站那
边当老师已经很伤骨了，吃的很咸伤骨，血液就会很浓稠，哦，不好。倒过来关节肌肉都
会萎缩。中医在治疗肾脏病时候，那个西医说哦，肾脏病不要吃盐巴。这个不对的哦。西
医什么时候治疗好过肾脏病，治到最后都变尿毒嘛
。我们吃盐，但要一点点，一点点放进去，可以帮助我们排水。不要吃太多。所以我
没有忌讳不吃盐。但我要忌讳吃现代盐，人工的精炼盐统统不好。那怎么使用的时候，不
是清肾结石，你说老师我清肾结石光吃青盐，那不够啊，还有茯苓啊什么的。你不要说老
师青盐就可以了。日常平时吃就可以了。你现在没有肾结石，你吃菜放点点青盐，你就不
会肾结石嘛。吃面时候多倒点醋就好，对不对，我要讲的醋是乌醋，好的米醋哦，人工醋
是不行的。什么果醋，不好，就要乌醋最好。
二六〇 · 卤咸（盐类药）学习笔记
一、到底是什么？
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名称
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现代理解
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来源
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卤咸
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天然盐碱类物质
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盐池、盐湖
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大盐
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海盐
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海水晒制
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戎盐（青盐）
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湖盐、矿盐
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内陆盐湖
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本条讲的是 “天然矿物盐类药”
《神农本草经》原文要点
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原文
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现代解释
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治大热
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清里热
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消渴
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口渴、津伤
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狂烦
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烦躁、内热扰心
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吐下蛊毒
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解毒、催吐通下
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肠胃结热
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肠胃积热
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明目
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清肝明目
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坚肌骨
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补益作用（矿物质）
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⭐ 性味归纳
核心药性一句话记忆
“咸寒入里，清热、软坚、散结、通下。”
️ 功效总表
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功效
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作用机理
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临床对应
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清热
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咸寒降火
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内热烦躁、消渴
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软坚散结
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咸能软坚
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瘰疬、结石、硬块
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利水
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调节水液代谢
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水肿、小便不利
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解毒
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清热化毒
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食毒、虫毒
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明目
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清肝热
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目赤肿痛
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海盐 vs 青盐（考试易混）
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对比
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海盐
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青盐
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来源
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海水
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盐湖矿盐
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性味
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咸寒
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咸寒偏重
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传统说法
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清热
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更偏入肾
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民间经验
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易见肾石
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常用于肾病调理
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“软坚”重点记忆
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“坚”指什么？
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适用情况
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结石
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肾结石、胆结石
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硬块
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瘿瘤、瘰疬
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宿积
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肠胃燥结
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咸味 = 软化硬东西
在中医水液理论中的作用
盐入肾 → 调水 → 帮助水液代谢
少量 → 行水
过量 → 伤肾、伤骨
️ 使用注意（非常重要）
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情况
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原因
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不可过量
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咸多伤肾、伤骨
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阴虚火旺慎用
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助热伤阴
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少量入食最佳
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食疗优于药疗
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临床理解要理性
传统经验认为不同地区盐类摄入差异与结石类型有关，但：
现代医学认为结石与
水摄入
草酸代谢
尿液浓缩
饮食结构
等多因素相关
本条在临床多作辅助调理与食疗思路，不等同单味药治疗结石
全部重点浓缩记忆版
卤咸 = 天然盐类药
咸寒入里 → 清热、软坚、散结、利水、解毒
治内热烦渴、硬块、结石、目赤
青盐偏入肾
少量有益，过量伤骨伤肾
综合归纳
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项目
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说明
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药名
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卤咸、寒石；大盐、胡盐；戎盐、青盐、湖盐、矿盐
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药性
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卤咸味苦，性寒，无毒；大盐性寒，无毒；戎盐偏咸寒。属天然盐类、矿物盐类药食之品，偏于清热、消渴、除烦、软坚散结、利水解毒、明目坚骨。讲解中强调天然盐少量可助水液代谢，青盐偏入肾，海盐偏日常食用
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毒性
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无毒；但盐类不可过量。少量入食可辅助行水、调味、助代谢；过量则咸多伤肾、伤骨，使血液浓稠、水湿代谢失常，并可能加重高血压、水肿等问题
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药味
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苦能泄热、下行、清里热；咸能入肾、软坚、散结、利水。卤咸苦寒，大盐、戎盐咸寒，故可用于大热、消渴、狂烦、肠胃结热、目痛、毒蛊及水湿停聚等证候思路
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五行
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咸味属水，入肾，可调水道、软坚散结；苦味属火而能泄热，寒性属水而能清热。卤咸以水寒清热、咸味软坚、苦寒泄热为核心；戎盐偏入肾水，可联系清肾、利水、明目、坚肌骨之用
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类别
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天然盐类药 · 矿物盐类药 · 清热除烦药 · 消渴参考药 · 利水软坚药 · 解毒药 · 明目坚骨药 · 药食同源调味品
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归属脏器
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偏入肾、膀胱水道、脾胃、肠胃及目窍。卤咸用于大热、消渴、狂烦、吐下蛊毒；大盐偏治肠胃结热，使邪热从吐下而出；戎盐偏明目、目痛、益气、坚肌骨、去毒蛊
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核心功效
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