简介：
饴糖（麦芽糖）为米麦经长时间熬制而成的糖类，味甘，性温，无毒，入脾、胃、肺经。甘味属土，能补中益气、缓急和胃；温性属火，能暖中焦虚冷。饴糖甘温黏润，得谷气之精华，具有健脾补中、滋润肺脾、止渴补虚、养血去血之功，常用于脾胃虚弱、食欲不振、气虚乏力、肺燥干咳、口渴体虚及气血两虚等证。张仲景常在建中汤类方中使用饴糖，取其甘温建中、补虚缓急之效。使用时需注意，饴糖不可与药同煮，应在汤药煮好后趁温加入融化，以保留其药效。因其黏腻甜滞，过量食用易损齿，尤其睡前含食或食后不清洁口腔者更应避免。饴糖性质平和，适合虚劳、脾胃虚寒、胃口不开者服用，小儿不愿服苦药时亦可加入以调和药汁，改善口感，便于服用。
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[2026-05-24]
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